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Pourquoi adopter Qualenvi au domaine |
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Vous êtes Vignerons Indépendants et vous voulez tout savoir sur Qualenvi, cet article est pour vous.
Un engagement durable
Qualenvi est la démarche Qualité Environnement des Vignerons Indépendants lancée en 1998. QUALENVI regroupe une série d’engagements pour : optimiser la qualité de son produit, protéger l’environnement, et améliorer sa relation client.
Qualenvi témoigne de l’engagement des vignerons pour une viticulture durable, respectueuse des hommes et de la terre.
En 2008, la Confédération a initié une réflexion pour rendre la démarche Qualenvi :
- Plus progressive et accessible pour les vignerons.
- Plus simple et plus visible pour les clients.
Pour les vignerons :
+ Progressive: la démarche a été reconstruite autour de 3 étapes pour reconnaître l’avancée du vigneron sans avoir à attendre qu’il ait appliqué l’intégralité des engagements.
+ Accessible : la 1ère étape de la démarche est désormais fondée sur une série d’engagements très accessibles pour la majorité des vignerons.
Pour les clients :
+ Simple : la démarche Qualenvi se décline désormais à travers 3 grands thèmes faciles à présenter : la qualité produit [« Je vise l’excellence], la protection de l’environnement [« Je protège mon terroir »], et la relation produit [Je partage ma passion].
+ Visible : la Confédération a financé la création de supports de promotion de la démarche Qualenvi (collerette, affiche, autocollant, panneau de comptoir autoportant) pour valoriser les efforts des lauréats Qualenvi.
Un outil commercial
L’ambition des Vignerons Indépendants de France est de faire de Qualenvi un label distinctif sur le marché du vin. C’est la raison pour laquelle est introduite la notion de « Lauréat Qualenvi ».
Qualenvi est un label d’excellence dans le monde viticole. La Confédération compte le faire savoir dans les prochains mois dans ses communications et ses événements.
Le Kit de communication
Qualenvi, est-ce bien pour moi ?
Une démarche de progrès ouverte à tous
Tous les Vignerons Indépendants peuvent prétendre à bénéficier du label Qualenvi. Ils bénéficieront alors d’un accompagnement des techniciens de la Confédération tout au long du processus.
Qualenvi se décompose désormais en 3 étapes, symbolisées par 3 étoiles. Le Lauréat Qualenvi s’engage à respecter un nombre croissant d’engagements pour atteindre progressivement l’excellence durable [ 3 étoiles ].
3 questions qui peuvent vous aider :
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L’organisation de mon entreprise me donne entière satisfaction, tant au vignoble, au chai, au conditionnement qu’au commercial.
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J’arrive à bien valoriser auprès de mes clients et prospects, mes efforts en matière de qualité, de service et d’environnement.
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Je suis satisfait de l’organisation de mon entreprise, de la répartition des tâches, et de l’implication de l’ensemble des personnes qui travaillent avec moi.
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Résultat :
Vous êtes tenté de répondre Non à certaines questions ? Alors profitez des solutions Qualenvi.
Pourquoi adopter Qualenvi ?
Qualenvi est un accompagnement qui permet à chaque domaine de :
Commercial
- Développer la vente au domaine
- Rentabiliser ses salons
- Répondre et vendre au téléphone
- Comprendre pourquoi on gagne ou perd des clients
- Respecter les CGV en France et à l’export
- Réaliser une fiche de présentation de ses vins séduisante
- Mesurer sa réactivité commerciale
Environnement
- Gérer ses effluents viticoles et au chai
- Mettre en place une traçabilité simple et efficace du vignoble au client
- Maîtriser sa consommation d’énergie
- Augmenter l’efficacité de la pulvérisation
- Comprendre les produits alternatifs
Organisationnel
- Améliorer la relation avec ses collaborateurs
- Motiver les salariés et prévenir les conflits
- Gérer son temps
- Mettre en place une traçabilité au service de la gestion d’entreprise
- Satisfaire les exigences de sécurité du consommateur pour mieux accéder au marché
- Mettre en place une gestion des numéros de lot conciliant les clients et la gestion de l’exploitation.
Ceux qui en parlent le mieux : les Vignerons Qualenvi
« Pour l’export, c’est indispensable »
 Une meilleure traçabilité
« Ça me maintient en éveil. M’oblige à progresser encore ! » « Pour moi, Qualenvi, c’est un bon coup de pied au cul »
Une source de motivation extérieure
« Mon père ne notait rien. Il disait que c’était dans sa tête. Mais si je veux faire grandir l’exploitation, recruter des gens, je ne peux pas continuer comme ça. »
Une indispensable rigueur
« Dans la famille, on partait un peu dans toutes les directions. Avec Qualenvi, on fait un meilleur suivi de nos clients. On les fidélise mieux. »
Un meilleur suivi commercial
« J’ai appris à utiliser les produits phytosanitaires de manière plus ciblée. Chacun de mes traitements répond désormais à un vrai besoin »
La protection de mon terroir
QUALENVI, ça fonctionne comment ?
Qualenvi est une « boîte à outils » qui consiste en :
- la mise à disposition d'un manuel Qualité offrant tous les éléments de base pour l'organisation et la traçabilité de votre exploitation.
- Une e-lettre mensuelle très complète sur les sujets techniques et réglementaires prioritaires
- Des ateliers thématiques d’une journée. Ces ateliers rassemblent les vignerons et/ou les responsables d'activité de chaque entreprise. Ils permettent de faire un point technique et sont l'occasion d'échanges d'expériences des participants.
- Un suivi (dont des points téléphoniques), afin de vous épauler dans le bon déroulement du programme.
Chaque année le domaine bénéfice d’une évaluation qui lui permet d’apprécier tout le travail réalisé vis-à-vis des objectifs de Qualenvi.
Quel programme d’atelier ?
Pour la 1ère année
Réunion de démarrage – 1er trim.
- Présentation et remise du Manuel Qualité.
- Présentation et remise de la bibliothèque de traçabilité Qualenvi.
- Présentation du programme.
Méthode Qualenvi et traçabilité au Vignoble – 1er trim
- Astuces et bons procédés pour améliorer la gestion du vignoble.
- Décryptage de l’imbroglio réglementaire.
- Optimiser une traçabilité simple et efficace.
Méthode Qualenvi et traçabilité au Conditionnement - 2ème trim.
- Prendre en compte les enjeux commerciaux et réglementaires du conditionnement
- Savoir réaliser les opérations de contrôle avant, pendant et après le conditionnement.
- Savoir réaliser un dossier de « mise » conforme aux exigences réglementaires (nº de lot, lien amont, lien aval)
- Assurer la traçabilité avale des commandes
Méthode Qualenvi et traçabilité au Chai – 3ème trim
- Prendre en compte les contraintes commerciales dans les choix stratégiques des opérations œnologiques.
- Engager une réflexion sur une maîtrise de l’hygiène conforme aux besoins de la cave.
- Mettre en place une traçabilité simple et sans faille depuis les vendanges jusqu’au conditionnement.
Puis en 2ème année
- Méthode Qualenvi Environnement
- Méthode Qualenvi pour l’Administration des Ventes :
- Méthode Qualenvi pour le développement de l'accueil et la vente à la propriété
Puis chaque année, de nouvelles thématiques
Quelle la démarche à suivre pour commencer Qualenvi ?
Comment tester Qualenvi ?
Les points sur lesquels la démarche vous amènera à évoluer, faites-le point avec le quiz QUALENVI en cliquant ici
Pour commencer la démarche Qualenvi, vous faites une demande d’adhésion à l’association.
Association Qualenvi
4 place Félix Éboué
75583 PARIS CEDEX 12
Par téléphone :
Laurence au 01 53 02 48 99
Par courrier électronique :
Vous voulez en savoir plus, n’hésiter pas à nous poser votre question.
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Exprimez-vous !
N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques et suggestions sur un domaine Qualenvi
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Par courrier :
Association Qualenvi
4 place Félix Éboué
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Par téléphone :
Laurence au 01 53 02 48 99
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